我終於在溫哥華找到像樣的梳芙厘松餅啦！！！ 跟日本做的似模似樣！ 你們還是把 Fufu Pancake 和 Gram Pancake 忘掉吧。 雖然 Gram 是日本經手的， 但是我在日本吃他們的梳芙厘松餅都覺得一般般。Gram 比較扎實一點，沒有 Flipper / Happy Pancake 那麼蓬鬆。Happy Pancake 的松餅吃起來好像吃雲一樣 - 很有空氣感。 小編特愛！！
別囉嗦。 馬上給你們一個測評
📍Location: Here
💵 價格: $17 一客有兩塊
🤤 味道 4.9 / 5
🕯 氣氛: 4.8 / 5
座位: 5 / 5
📈 性價比: 5 / 5
回頭率: 200%
優點:
- 超綿密! 巨好吃
- 物超所值
- 員工友善
- 咖啡店很寬大。 氣氛暖和
- 超鬆軟 ! 絕絕子
- 份量很足
- 有濃郁的蛋味
缺點:
- 因為是現場做的， 所以要等大概 20 分鐘 (標準時間)
最後想法:
- 全城最好吃的梳芙厘松餅
- FUFU Pancakes 和 Gram Pancakes 都要讓開
- 這家店現在列為寶寶最愛的甜品店
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雖然是本那比的地址，但是店舖是位於 Burnaby 和 New Westminster 的交界。 是一家挺大的咖啡店。裡面很寬闊。 外面還有露天座位。 菜單分別有蛋糕，曲奇餅， 梳芙厘松餅，飲料，咖啡等等。我們點了服務員推介的兩款松餅 - 原味和焦糖布蕾。
我坐著挺無聊就算著製作時間。 等的期間就享受著爵士樂的音樂。
等了二十分鐘，松餅送到我們面前時我們都被嚇到。松餅比我的頭還要大！但是再仔細想想， 一般其他店都供應三塊松餅的，所以也不是賺了人家的便宜。
切開松餅的時候，我已經可以感覺到裏面的柔軟度。 吃第一口就把我帶回亞洲！！ 巨好吃！！！！ 超鬆軟！ 超綿密！幸福感十足！！！ 不喜歡太甜的，就點原味好了。旁邊有滿滿的水果。 非常清新。
因為焦糖布蕾松餅上面有焦糖，表面比較硬。所以切的時候有點難度。 但重點是: 巨! 好! 吃！小編愛吃甜一點的甜品。 所以我就喜歡焦糖這款。旁邊的香蕉都是用了糖灑上，然後再把它燒焦的.
我特別喜歡他們的松餅有濃郁的蛋味。 你可知道。。。加拿大的雞蛋是沒有味道的。 所以我就不太知道他們是不是添加了什麼或者是用了什麼優質的雞蛋。
他家的梳芙厘松餅有 95% 似 Happy Pancakes 或Flippers。其實我覺得他們的松餅很像我做的松餅。就是不完全煮熟的方法來做成。中間的部份就剛剛煮熟。上層的部份就比較綿， 因為只有八成熟。 日本的做法就是用低溫慢煮的方法來做一個較鬆的松餅，還有質地就比較一致一點。我就喜歡八分熟的狀態。因為作法比較容易控制。還有主要是我沒有耐性。我還喜歡粘粘的質地。 吃起來濕潤一點。 但是這作法要犧牲松餅的高度和空氣感。
我怎麼知道那麼多關於松餅的故事呢？ 我應該讀了大概一百篇關於梳芙厘松餅的文章吧。 我只能說。。。日本人的科學真的太利害啦！
價格方面 - ＄16 塊錢我覺得是非常合理的。 還比 FuFu 便宜呢！
還等什麼？ 沖呀！！！
菜單:
